• 來源:
  • 日期: 2020-09-04


 
現(xiàn)在是一個創(chuàng)業(yè)的好時代
從政府到民間
有各種資源可以利用
而開烘焙店
則是眾多創(chuàng)業(yè)項目中比較有前景的

 



但是對于一些開烘焙店的人來說，
要想長期經(jīng)營下去
實現(xiàn)利潤翻倍增長
就必須懂得一些運營技巧
今天鄭小新就給大家分享
五個必備運營技巧
希望對創(chuàng)業(yè)者有所幫助



 
1、限制銷售數(shù)量
對于剛開店創(chuàng)業(yè)的人來說，總認(rèn)為銷售量過高就是最好的，但是從長遠(yuǎn)看來，你可以通過限制銷售數(shù)量，來吸引消費者的好奇心，從而達(dá)到品牌快速傳播的目的。
 




2、限制銷售時間
在開店做生意的時候，還應(yīng)該做好限制銷售時間的營銷手段，并且能夠?qū)⑾⒋髣莸貍鞑?，讓消費者在短時間內(nèi)前來購買，提高店鋪的影響力。

 
 



3、重視店鋪選址
一個店鋪能否存活下來，店鋪的選址占據(jù)了很重要的因素，一個好的位置，就能夠幫助品牌得到快速地傳播，對于剛開業(yè)的店鋪會有非常大的幫助。

 



4、重視老客戶的關(guān)系維護(hù)
在店鋪剛開始時，一定要注意維護(hù)好老客戶的關(guān)系，定期地做些優(yōu)惠活動，來回饋廣大的老客戶，這樣也能夠在老客戶的支持下，繼續(xù)拓寬市場。

 



5、學(xué)習(xí)吸引客戶的技巧
在店鋪剛開始的時候，一定要多找一些吸引顧客的方法和技巧，只有這樣才能夠讓你的店鋪每天都有客戶到來，也不會因為沒有生意，而焦頭爛額。

 
 
此外，學(xué)校所擁有的現(xiàn)代化硬件設(shè)施，能夠保證學(xué)員的學(xué)習(xí)，培訓(xùn)模式非常的正規(guī)化，在學(xué)員的安排上，具有兩種優(yōu)勢，確保學(xué)員的利益，學(xué)員畢業(yè)后就直接安排到各大名企業(yè)上班，另外就是給予自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了免費的技術(shù)指導(dǎo)，讓學(xué)員不管是在上班還是開店的時候，都沒有后顧之憂。歡迎學(xué)員報名學(xué)習(xí)。




關(guān)于西點培訓(xùn)相關(guān)問答：

問：西點初學(xué)者該從哪里學(xué)起？

答：自學(xué)烘焙的時候，其實和做實驗差不多，就是按照方子來，想想為什么這么做，為什么要按照這個順序，面糊是什么粘稠度，烤箱是什么火候。如果失敗了，想想為什么烤不熟，為什么塌陷，為什么縮腰？是因為自己的哪個步驟做得不完美所以失敗還是因為和烤箱沒有磨合好而失??？建議選擇專業(yè)學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，老師從基礎(chǔ)開始教學(xué)，只有基本功扎實了才能創(chuàng)造更好的作品。


問：準(zhǔn)備去佛山展翅西點培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)西點，西點未來的就業(yè)情況如何？工資高不高？

答：興趣永遠(yuǎn)是最好的老師，如果想去學(xué)大膽的就去做吧！基礎(chǔ)經(jīng)驗，學(xué)一門手藝還是不錯，學(xué)出來就可以自己開店了，有技術(shù)開店肯定比打工強(qiáng)的，收入也比較高！而且現(xiàn)在對優(yōu)秀的西點烘焙師很缺乏,就業(yè)創(chuàng)業(yè)都比較有前景。


問：一直對烘焙很感興趣，烘焙的前景怎么樣？

答：家庭烘焙和基于電商的“手工烘焙”類產(chǎn)業(yè)正在悄然崛起。不少創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)做的風(fēng)生水起，甚至已超過了地面烘焙連鎖店。學(xué)習(xí)烘焙然后開私房是個不錯的選擇，選擇我校正規(guī)的西點學(xué)校，學(xué)習(xí)專業(yè)的技術(shù)，對未來的發(fā)展非常好。


問：女生學(xué)西點怎么樣？剛中專畢業(yè)去學(xué)會不會很難？

答：擁有一份工作對于女生來說非常重要，它不僅是一個經(jīng)濟(jì)的來源，更是女生獨立強(qiáng)大硬氣存在的資本，西點師工作輕松，氛圍舒適，環(huán)境優(yōu)美。建議選擇專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，我校設(shè)有西點專業(yè)，老師一對一教學(xué)環(huán)境氛圍都非常好。???????


問：想學(xué)西點自己創(chuàng)業(yè)，和朋友一起去佛山展翅西點培訓(xùn)學(xué)校看了一下，感覺很不錯。

答：我校有10年的教學(xué)經(jīng)驗，不僅能學(xué)到專業(yè)的技術(shù)還針對學(xué)員未來對創(chuàng)業(yè)、就業(yè)設(shè)有創(chuàng)就業(yè)課程。學(xué)員在這里不光可以學(xué)到西點技術(shù)，還能獲得創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，學(xué)習(xí)如何自己開店經(jīng)營。每個學(xué)員都可以配備一套完整的西點設(shè)備，有專門教材提供理論知識。
 

佛山展翅咖啡調(diào)酒西點學(xué)院作為佛山本地大型烘焙教育機(jī)構(gòu)，具有多年的專業(yè)教學(xué)經(jīng)驗，學(xué)院根據(jù)市場需求開設(shè)生日蛋糕裱花班、西點標(biāo)準(zhǔn)班、面包烘焙班等多個往網(wǎng)紅課程，致力為烘焙從業(yè)者提供理論知識、實操技術(shù)、店鋪運營等一站式服務(wù)，建校至今已培育數(shù)千位烘焙優(yōu)秀人才。
關(guān)于我們
佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校隸屬展翅集團(tuán)旗下。學(xué)校獨門整體六層樓，學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰(zhàn)性強(qiáng)并首家集團(tuán)支持學(xué)員創(chuàng)業(yè)的高端起點培訓(xùn)學(xué)校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習(xí)實際為原則，將教學(xué)和親身實操緊密相結(jié)合，打破人海戰(zhàn)術(shù)不科學(xué)的教學(xué)方法，以老師現(xiàn)身說法，針對當(dāng)下流行，切實有效地將技術(shù)和未來所要從事的行業(yè)有機(jī)地聯(lián)合在一起，讓學(xué)員們可以深刻領(lǐng)悟到技術(shù)的真諦，真正可以做到學(xué)有所用，學(xué)有所想，學(xué)有所精。  

學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。

展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。

2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。

學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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