問：制作的芝士蛋糕為什么會有開裂呢？

答：1、糖、蛋、奶制品的比例可能有問題、有偏差，比較干;2、烘烤輕芝士蛋糕時如果下火溫度偏高，那么蛋糕內的氣體就可能無法通過蛋糕表皮迅速正常排出，導致沖破蛋糕表皮形成裂縫;3、烤箱溫度偏高，烘烤時間偏長，水分不夠，就可能會導致開裂。

問：為什么私房蛋糕那么貴？

答：其實私房烘焙蛋糕店從原材料到制作方法都是跟傳統的有很大區別，私房蛋糕烘焙相當于是私人定制，材料、人工成本、口感保證等環節都是一個面包店成本的重要環節。

問：佛山蛋糕培訓一般要多久？那家西點培訓學校比較好

答：具體要培訓多久主要是看你選擇的課程吧。佛山展翅專業西點培訓學校小班授課，一對一指導，包教包會。

問：佛山哪里有西點烘焙培訓學校？

答：現在學西點烘焙行業出來很好哈， 又時尚、又吃香、又熱門， 這行業應該是現在女生最喜歡的行業了， 女生手巧，所以做西點、烘焙是適合了！而且出來工作，工資都蠻高的！ 學費問題建議直接到官網咨詢老師或者到學校實地考察。 可以去佛山學西點，佛山展翅挺專業的。

問：佛山哪家西點培訓班比較好？

答：去正規的那家吧，廣泛一些，不要貪小便宜吃大虧，對比幾家，畢竟是要學到真正技術的。