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      • 來源:
      • 日期: 2017-04-20
      舉辦此屆烘焙食品創意大賽,旨在鼓勵食品科學專業師傅利用烘焙工藝,開發出在國內或者國際市場上具有創新性及商業開發價值的健康產品;同時也為食品制造商提供開發以核桃為基礎原料的新產品的市場機會,以進一步滿足消費者的需求。據大賽組委會介紹,中國烘焙事業在經濟全球化的背景下,正處在“吸收、融合、創新”的重要發展階段。積極倡導“天然、健康、美味”的行業風尚,同時培養和提高餅店從業人員的技術水平和從業品德,滿足消費者身心健康的多種需求,是決勝烘焙行業成功之道的重要因素。



      2017美國加州核桃烘焙大師創意大賽總決賽,

      2017年4月12日北京第十四屆中國國際烘焙展覽會現場隆重舉行,

      一場精彩的核桃烘焙盛宴就此拉來序幕!







      本次比賽由美國加州核桃協會與中際烘焙協會聯合主辦,劉科元西點蛋糕咖啡烘焙學院  北京京貿國際展覽有限公司、深圳焙易創客食品有限公司、深圳香椰食品進出口有限公司、東莞市勝瓏包裝有限公司  英倫典范國際品牌管理(北京)有限公司、東莞市寶來食品有限公司、東莞市派森包裝設計有限公司、北京高斯達制冷設備有限公司、徐州三泰機械有限公司、東莞焦點食品有限公司、宜都好麥機械有限公司、北京山綠商貿有限公司、深圳市港盛食品有限公司、廣州品川機械有限公司協辦。得到烘焙行業內多家知名企業以及幾十家專業網絡媒體的大力支持。烘焙類產品的創新是與消費者日益增長的營養健康意識以及追求尊貴品質、能量著全球食品工業的發展,對于糕點的需求與日俱增,為烘焙類新產品的開發提供了良好契機。









      創意來源于生活又高于生活,美國加州核桃大賽的比賽過程緊張激烈,出品都非常精彩。參賽作品以美國大核桃作為主料,選手們發揮想象力創新力在比賽現場完成一道以核桃為主的菜品或西點,參賽作品不僅要有創意、食材搭配、風味及口感更要具有一定的市場價值,這是一場考驗選手創造新產品的實用性以及創意的比賽







      下午14:00裁判團評分期間,裁判團各位老師以公開、公正、公平的原則對各位選手進行評比打分,最終統計確認出“2017美國加州核桃烘焙大師創意大賽”總決賽各獎項的獲獎得主,面包組金獎和西點金獎得主也獲得免費美國加州之旅!




      最后,由裁判嘉賓劉科元裁判長,美國加州核桃協會中國區代表李英姿女士 ,逐一為大賽獲獎選手頒發獎品,并與選手合影紀念,2017美國加州核桃烘焙大師創意成功舉辦!選手帶著碩果累累滿載而歸。
      【佛山展翅調酒咖啡西點培訓學?!繉I從事調酒師培訓、咖啡師培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、飲品培訓、蛋糕培訓、韓式蛋糕裱花培訓、烘焙培訓、面包培訓、西點培訓、甜點培訓、翻糖培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓 本文地址: http://www.bradgrovephotography.com轉載請注明出處。
       

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      佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓,學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則,將教學和親身實操緊密相結合,打破人海戰術不科學的教學方法,以老師現身說法,針對當下流行,切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起,讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦,真正可以做到學有所用,學有所想,學有所精。  

      學校自創辦以來,專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內唯一一所研發型技能培訓學校,學校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓,也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出,本著誠信教學,科學教學,實踐教學為主要方針,將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。

      展翅集團旗下除了有學校外,2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構,覆蓋全國,是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求,整合行業優勢資源,創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應,并通過會務和活動落地執行,旨在提升企業的知名度與美譽度。

      2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。

      學校自開辦以來,畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
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