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      • 來源:
      • 日期: 2017-07-31
      你也許見過盆栽冰淇淋,吃過饅頭“壽桃”,那么,要不要試試把面包玩出72種花樣?見慣了吐司、漢堡等傳統造型的面包品種,創意面包也逐漸受到越來越多人的喜愛。不論是萌萌的卡通造型面包,還是以假亂真的蔬果造型面包,顛覆傳統面包造型,不僅好看有趣更令人垂涎欲滴!如今,這樣的機會來了!

         日前,從中焙糖協面包師分會獲悉:由安琪酵母冠名并承辦的首屆“安琪酵母杯”全國職業院校在校生創意面包大賽已經開始通過網絡報名海選了。參賽者按大賽通知填寫報名表以及比賽作業書,并通過電子郵件形式發至郵箱:chnbakery@163.com即可完成報名。相關詳情可登陸中國面包師網:www.baker-master.com)了解。首屆大賽報名截止時間2017 年9 月10 日。隨后組委會將組織專家評審,挑選出12 支選手隊伍,參加于2017 年10 月25-27 日在上海新國際博覽中心中國秋季焙烤展覽會上舉行的決賽。

       首屆“安琪酵母杯”全國職業院校在校生創意面包大賽由中國焙烤食品糖制品工業協會、全國食品工業職業教育教學指導委員會、中焙糖協面包師分會聯合舉辦。大賽將深入貫徹黨的十八大精神,落實黨中央、國務院提出的全面實施人才強國戰略要求,充分展示職業教育改革發展的豐碩成果,集中展現職業院校師生的風采,努力營造全社會關心、支持職業教育發展的良好氛圍,促進職業院校與行業企業的產教結合,提高焙烤技能和創新水平,推動焙烤高技能人才隊伍建設,促進我國焙烤行業發展。

      全國各職業院校均可選派兩名選手組隊參加“安琪酵母杯”全國職業院校在校生創意面包大賽。參賽選手須為全國職業院校在校生。比賽內容按照國家職業技能標準(高級技能)理論、技能要求和相關知識范圍命題,根據在校大學生的現狀制定比賽內容以及賽事評分細則。制作品種涵蓋無糖無油面包、甜面團面包、藝術面包三大類。

      據中焙糖協面包師分會秘書長冷建新高工介紹:“安琪酵母杯”全國職業院校在校生創意面包大賽經過了多年醞釀,得到了安琪酵母股份有限公司等知名企業的大力支持和全國高職院校的積極參與。目前已有二十多家高職院校表示將組隊參賽。大賽的舉辦將為焙烤食品行業輸送創新意識的同時,也為各高校食品專業人才的修煉提供了一條專業化的提升渠道,并為焙烤食品行業、產業提供和儲備優秀人才。
      【佛山展翅調酒咖啡西點培訓學?!繉I從事調酒師培訓、咖啡師培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、飲品培訓、蛋糕培訓、韓式蛋糕裱花培訓、烘焙培訓、面包培訓、西點培訓、甜點培訓、翻糖培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓 本文地址: http://www.bradgrovephotography.com轉載請注明出處。
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      佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓,學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則,將教學和親身實操緊密相結合,打破人海戰術不科學的教學方法,以老師現身說法,針對當下流行,切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起,讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦,真正可以做到學有所用,學有所想,學有所精。  

      學校自創辦以來,專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內唯一一所研發型技能培訓學校,學校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓,也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出,本著誠信教學,科學教學,實踐教學為主要方針,將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。

      展翅集團旗下除了有學校外,2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構,覆蓋全國,是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求,整合行業優勢資源,創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應,并通過會務和活動落地執行,旨在提升企業的知名度與美譽度。

      2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。

      學校自開辦以來,畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
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