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      • 來源:
      • 日期: 2017-10-21
      2017年3月28日-3月31日,在第二十六屆上海國際酒店用品博覽會現場舉行的 2017“KINGDOM金城制冷”世界烘培、甜點&蛋糕大賽(中國區選拔賽)是 FIPGC 世界烘焙冠軍杯在中國舉辦的選拔賽。
      國區選拔賽三個項目(翻糖,拉糖和巧克力工藝)的冠軍將代表中國隊出征米蘭,參加2017年10月21日-22日米蘭國際會展中心舉辦的 FIPGC“世界烘焙、甜點&蛋糕創意大賽”(The World Trophy of Pastry Ice Cream Chocolate FIPGC)。

      從左到右依次為巧克力-王啟路,糖霜-韓磊,拉糖-張超,裁判長-BARBARA CASTIGLIONE(意大利)
      FIPGC“世界烘焙、甜點&蛋糕創意大賽”是由甜點、冰激凌、巧克力聯盟舉辦的比賽,每兩年舉辦一次,是面向全世界所有國家的國際性烘焙賽事。今年比賽的主題是:發現巧克力和咖啡的世界。

      從左到右依次為 KINGDOM 金城制冷總經理-易明梅女士,巧克力-王啟路,糖霜-韓磊,拉糖-張超
      今年,你將在世界大賽的舞臺上看到中國隊的身影!在此也要特別感謝
       KINGDOM 金城制冷對中國區選拔賽的大力支持,讓這些優秀的烘焙人才能夠有機會走出國門,走向世界,在世界的舞臺上發光發熱,展示中國的烘焙實力。

      中國選手幾天前就已經到米蘭了,正在為比賽做最后的準備,小編這就帶大家直擊現場~
      2017年10月19日,中國隊選手正在做賽前準備。
      中國隊的賽前準備物料滿滿兩車!


      比賽場地搶先看
      2017年10月20日,當地時間下午2點,國際組織委員會在米蘭國際會展中心舉行了參賽團隊的簽到儀式。

      裁判團出場

      FIPGC主席致辭


      主持人現場互動,詢問觀眾從哪里來


      現場抽簽,決定比賽順序

      中國隊是第一個被抽到的,將于10月21號BOX 2進行比賽。


      中國選手進入BOX 2,檢查比賽需要的各類設備

      帥氣的大合照~

      【佛山展翅調酒咖啡西點培訓學?!繉I從事調酒師培訓、咖啡師培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、飲品培訓、蛋糕培訓、韓式蛋糕裱花培訓、烘焙培訓、面包培訓、西點培訓、甜點培訓、翻糖培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓 本文地址: http://www.bradgrovephotography.com轉載請注明出處。
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      佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校隸屬展翅集團旗下。學校獨門整體六層樓,學校環境優雅。首家名師親傳、小班一對一授課、實戰性強并首家集團支持學員創業的高端起點培訓學校。一誕生就光芒四射、采取理論實操練習實際為原則,將教學和親身實操緊密相結合,打破人海戰術不科學的教學方法,以老師現身說法,針對當下流行,切實有效地將技術和未來所要從事的行業有機地聯合在一起,讓學員們可以深刻領悟到技術的真諦,真正可以做到學有所用,學有所想,學有所精。  

      學校自創辦以來,專業從事英式日式調酒培訓、花式調酒培訓、咖啡培訓、咖啡豆烘焙培訓、奶茶培訓、冰飲培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、烘焙面包培訓、西點培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是國內唯一一所研發型技能培訓學校,學校位于佛山禪城,是佛山首個以餐飲服務業項目為主的職業培訓,也是佛山餐飲服務職業培訓唯一的培訓。同時也是我市職業技能培訓、國際ACI職業鑒定考核工作的一個重要培訓。展翅致力于餐飲娛樂行業的人才培訓與輸出,本著誠信教學,科學教學,實踐教學為主要方針,將國內外著名適用的餐飲管理模式在省內外廣泛推廣傳播。

      展翅集團旗下除了有學校外,2005年創辦了歐雅文化傳媒有限公司,是一家集品牌、影視、設計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構,覆蓋全國,是一家行業領先的品牌創意策劃機構。公司潛心洞察企業的品牌核心訴求,整合行業優勢資源,創造和策劃具有影響力的品牌傳播方案,為客戶實現新聞效應、廣告效應、形象傳播、客戶關系、公共關系的品牌集群效應,并通過會務和活動落地執行,旨在提升企業的知名度與美譽度。

      2013年創辦了歐雅餐飲管理有限公司,是第一家實力雄厚的專業宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業務。

      學校自開辦以來,畢業學員創業成功之高冠絕行業。在全國各地開辦了無數咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校務求以國際性與權威性為背景,鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業。
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