• 來源:
• 日期: 2017-07-04

有這樣一種小店

即便躲在清冷的小巷里

骨子里也透著清新的美

空氣里彌漫著咖啡的香

每到假日

與其在擁擠的人潮里迷茫

不如來僻靜的小店里發呆

手捧一杯拉花別致的咖啡

什么樣的店鋪才最吸引你

一、飲食講究賣相，色香味俱全，有特色
有了美景，還得有美食，方可將幸福感延伸到極致。美食則不僅味美，也要“貌美”。讓顧客對酒店的印象從視覺擴展到觸覺、味覺，從而在心里打下深深地烙印。

二、“高顏值”服務員
 

美好的人事物都會給人帶來愉悅感，為你的店挑選“高顏值”的服務人員吧，不一定要長得多好看（當然，顏值越高越好），起碼要五官端正、氣質良好、態度友好、熱情大方，他們是店面精神的代言人，
也是服務質量的保證。

三、發現顧客的痛點，“對癥下藥”
挖掘客戶的真實需求，針對需求找出品牌所要表達的重要利益點，聚焦。抓住了現代都市人對時下流行趨勢的痛點，為其創造視覺化的配方，著力于打造一個身心棲息地，從各方探入顧客內心，創造豐富的消費體驗。


四、店鋪的風格打造
 

近幾年，各大行業猛刮復古風。裸露的墻壁彰顯出工業時代的隨性與自由，精致的燈具昭示著20世紀的繁華與輝煌。懷舊，成了人們的情感驅動器之一。

粗獷的紅磚墻、自然的綠色植物、精致的復古吊燈、簡約的歐式座椅、以及香醇的咖啡、動聽的音樂、美味的甜點 這一切，將店鋪塑造成與我們日常生活截然不同的場所。在這里，人們所獲得的感觸是全新的，異樣的。我們的身心需要這樣非常規的場所，就像我們需要書籍，需要旅行......

另一方面，對于硬裝的不過分追求，以及對軟裝的精心設計，有其更實際的實用性，硬裝成本大大降低，預留的資金可供后期運營管理，日后改裝空間巨大、管理維修也更簡便。而軟裝的修飾則具有很大的彈性，不管是在前期的成本控制上還是今后的風格更換上都有其優勢。

最后，則是個性的凸顯。

如何于普遍中凸顯你的不同，如何塑造你這家咖啡館的個性？答案是：方方面面。

你得是一個有個性的老板，有獨到的眼光，有較高的審美品位，不管是對于風格設計還是經營理念，都有自己的主導思想。其次，在于店鋪的細節。你可以為裸露的墻壁描繪趣味十足的涂鴉，你可以為店鋪添置別具一格的小物件，你可以售賣口味獨特的產品。

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